LES PLATS TERRE
Emincés de poulet
45 Au curry 13,50
45a Au curry, à la crème et au sésame 17,00
46 Aux légumes 13,50
47 Aux champignons chinois 14,00
48 Façon "Gon-Bao" 14,50
49 Aux ananas frais 15,50
50 Aux ananas 13,00
51 Aux noix de cajou 14,50
52 à la "Shé-Shuan" 14,00
53 Aux haricots noirs 14,00
54 Façon Thaï 14,50
55 à la citronnelle 13,50
56 Aux bambous 13,50
57 Dés de poulet frits à l'aigre-doux 13,50
58 Au soja 13,00
59 3 variétés de poulet à l'aigre doux, aux ananas frais, à la sauce piquante 30,50
60 Au gingembre 13,50
72 à la sauce piquante 13,50
Emincés de porc
61 Au curry 13,00
62 Au soja 13,00
63 Aux légumes 13,00
64 à la sauce piquante 13,00
65 à la "Shé-Shuan" 13,00
66 Aux haricots noirs 13,00
68 Dés de porc frits à l'aigre-doux 13,50
Agneau
69 Émincé d'agneau au curry 18,00
70 Émincé d'agneau au gingembre et poireaux verts 18,00
A2 Carré d'agneau grillé 'Maison' 25,50
Emincés de bœuf
74 Au curry 15,50
75 Aux gingembre et oignons verts 15,50
75a Aux oignons 15,50
76 Au soja 15,50
77 Au caramel 15,50
78 Aux légumes 15,50
79 Aux haricots noirs 15,50
81 Aux champignons chinois 15,50
82 à la sauce d'huître 15,50
83 à la "Shé-Shuan" 15,50
84 à la sauce piquante 15,50
85 à la sauce "Sacha" 15,50
86 Aux poivrons 15,50
87 Au basilic 15,50
88 à l'orange 15,50
89 Croquants à la sauce du Chef 17,50
Canard
90 à la sauce piquante 18,50
91 Aux champignons chinois 18,50
92 à l'orange 18,50
93 Aux ananas frais 18,50
94 Aux 8 délices poulet, bœuf scampis et légumes 21,00
95 Laqué à la pékinoise - avec crêpes 18,50
96 Aux haricots noirs 18,50
97 à la cantonnaise - 2 couverts poulet, bœuf, scampis, légumes et sauce sasha 37,00
98 Au basilic 18,50
99 Au citron 18,50
102 Nid fourré au canard 19,50